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Os próbióticos são micro-organismos vivos semelhantes aos que estão na flora intestinal. Os alimentos processados por fermentação, por exemplo, são probióticos. Portanto, para que o intestino funcione de forma saudável tem de estar bem fornecido de bactérias benéficas em quantidades adequadas, de forma a absorver bem os nutrientes , minerais e vitaminas. Para além de outros pormenores que agora não vem para aqui chamado.
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São alimentos que fortalecem e estimulam o crescimento das bactérias benéficas da flora intestinal . Estes alimentos encontram-se na fibras.
Nota:
Isto de probióticos e prebióticos veio à baila porque quem teve necessidade de tomar antibióticos foi para livrar-se de um mal, mas também fica com a flora intestinal mais fraca, causando outros problemas menores. Para a repor leva o seu tempo . Lembrei-me que em tempos li num livro estas explicações dadas acima e que estão apresentadas de forma muito resumida. O livro chama A Vida Secreta dos Intestinos. Da gastroenterologista Julia Enders .
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