Chá verde ou preto.

Os principais benefícios do chá verde ou preto,segundo estudos científicos,contêm propriedades antioxidantes. (polífenol) Os antioxidantes libertam  radicais livres, moléculas responsáveis pela degeneração e envelhecimento do nosso organismo.

Na foto:embalagem de chá verde da Gorreana.Durante muito anos conheci com outro desenho.

É nos Açores que encontramos a única plantação de chá da Europa chamada Gorreana.Vejam o site! É interessante:(clicar)  http://www.gorreana.com 

Loiça  e toalha típica de São Miguel, Açores. Oferta de família

Dicas:

Para aproveitar todas as propriedades, é importante saber preparar o chá verde ou preto:
1-a água nunca deve ferver, apenas bem quente.

2-para um litro de água colocar três colheres, de sopa ,de chá verde. Para intensificar ou aromatizar o sabor pode-se juntar uma casca de limão, ou folhas de lúcia lima ou, ainda, algumas folhas de hortelã.

3-Uma boa regra na preparação de qualquer chá: escaldar o recipiente, deitar  água fora. Só depois colocar as folhas e a água a ferver por cima. (infusão) No chá verde ou preto a água nunca deve estar em ebulição, apenas bem quente.
Atenção: não é recomendado tomar chá verde em excesso, no máximo três chávenas por dia. Mais do que isso pode prejudicar absorção do ferro pelo organismo. 
-Os hipertensos   e para quem tem hipertireiodismo, devem evitar o seu consumo.

Alecrim.

INFUSÃO DE ALECRIM, ANTI DEPRESSIVO

ALECRIM: arbusto cujas folhas têm forma de agulha, com cheiro característico e intenso. Planta milenar e muito presente na cultura popular, tanto na culinária como na  medicina alternativa

PROPRIEDADES PRINCIPAIS:

-Tónico e estimulante

 TRATAMENTO: ALIVIA ,ESPECIALMENTE, AS:
-Depressões ligeiras 

-Enxaquecas

-Cefaleias

MODO DE FAZER A INFUSÃO: para  uma colher de chá (bem cheia) de alecrim seco, uma chávena de água a ferver. Se for alecrim fresco, colocar um pequeno galho

ATENÇÃO! NÃO SE RECOMENDA A:
-Hepilépticos 
-Durante a gravidez e lactação  
-Hipertensos. 
-Desaconselha-se o seu uso prolongado.Não tomar mais que três chávenas diárias  e por curto tempo, ou seja, não fazer uso diário desta infusão.

NOTA: Quando me sinto mais cansada ou sem ânimo, costumo tomar uma a duas chávenas de infusão de alecrim. Fico logo mais activa. Portanto ,recomendo principalmente  para este efeito,desde que não tenha contra-indicações (ver na nota anterior)

INFUSÃO*: vertendo água a ferver num recipiente contendo folhas ou flores de plantas frescas ou secas, próprias para chás ou infusões. De seguida tapá-lo cerca de 10 minutos. Coar e servir.

TÓNICO*: que fortalece